鰱、鳙魚是我國內陸水產養殖的主要品種,其以生長速度快、產量高、抗逆性能力強、食性廣等特點受到廣大養殖業戶歡迎。同時,鰱、鳙魚能夠攝食浮游生物及有機碎屑等天然餌料,然后將他們轉化為魚產品,對養魚水質調節起到了積極促進作用。因此,鰱、鳙魚種的養殖需求量也越來越大。我國北方高寒地區池塘鰱、鳙魚種養殖多為靠施肥培育水體天然餌料生物進行養殖,或者在其他吃食性魚類,如鯉魚、草魚等馴化養殖中作為配養魚獲得鰱、鳙魚種,產量低,供應水產養殖市場數量有限,制約了鰱、鳙魚的規模養殖和產量提升。據報道,采用傳統養殖模式,鰱、鳙魚種每畝(667平方米)產量一般在50千克左右,以馴化養殖鯉魚魚種為主,鰱魚、鳙魚種為輔的養殖模式,雖然也可以使鰱、鳙魚種每畝產量達到75千克左右,但是這種養殖模式成本高,效益差。而通過施放化肥養殖鰱、鳙魚種,投入產出比可達到1.4∶1.0,鰱、鳙魚種的產量比其他養殖模式要高,每畝產量可以達到100千克以上。
1 試驗條件
2013年黑龍江省泥河水庫管理處漁場10畝池塘,南北走向,池底平坦,淤泥為5厘米左右。養殖水源來至于黑龍江省泥河水庫,有深井水作為補充水源。注、排水采用自灌、自排水方式。夏花為本單位漁場外購,水花為自行發塘獲得。
2 試驗步驟
5月3日,在池底水深10厘米情況下每畝用75千克生石灰清塘,清塘嚴格按照操作規程進行。5月10日,每畝池塘施放發酵好的雞糞1 000千克。5月12號開始注水,水深80厘米,以后每10天注水10~20厘米,在7月1日前達到最高水位,水深1.8米。5月28日投放夏花,每畝放夏花4 500尾,鰱、鳙、鯉按3.0∶1.0∶0.5投放,即每畝放鰱魚夏花3 000尾,鰱魚夏花1 000尾,鯉魚夏花500尾。
按照無病先防,有病早治,防大于治的原則,每10~15天用漂白粉全池潑灑,每畝水體用漂白粉0.3~0.5千克左右。每10~15天對魚種進行一次檢查,主要檢查指標是魚體體重、體長、魚病等,視具體情況,及時采取相應措施。施用過磷酸鈣和尿素,每次每畝水體施放過磷酸鈣5千克,尿素2千克。施用時選擇晴天上午全池均勻潑灑。6月10日第一次施肥,以后每隔10天左右,根據水質、天氣等情況靈活掌握。根據魚種生長情況,于8月10日起投放小麥麩皮5千克/畝,投放方式采用上風頭干灑,每天兩次,魚種出池前一星期停止投喂。每天清晨、黃昏兩次巡塘,觀察魚種攝食、活動及水質變化等情況,發現問題,及時解決。在整個養殖期間沒有發生大規模魚病及池塘缺氧死魚現象。
由于化肥養殖的魚種比其他魚種養殖模式養殖的魚種體質稍弱,(www.nczfj.com)所以在9月25日~10月10日進行了三次拉網鍛煉。拉網鍛煉操作時必須做輕、慢,發現魚種有不適應或貼網,立即停止拉網。通過拉網鍛煉,魚種體質增強,出池時已經達到魚種越冬要求。
3 效益分析
出池時,總產量為2 190千克,其中鰱魚種1 440千克,鳙魚種520千克,鯉魚種230千克;鰱魚種成活率為80%,每尾魚種重0.065千克,鯉魚種成活率92%,每尾魚種重0.05千克?偸杖14 120元,其中鰱魚種售價6元/千克,鳙魚種售價7元/千克,鯉魚種售價8元/千克?傊С霭ǔ邪M500元,電費200元,夏花820元,藥費150元,糞肥3 770元,麩皮1 600元,人工費1 210元。
4 小結
化肥養魚的水質非常容易變老,不僅直接影響魚種生長,也有缺氧泛塘的危險。所以,在養殖中及時加注井水調節水質,這樣在整個養殖期間,池水始終能保持肥、活、爽的狀態。由于定期進行魚苗生長檢查,能及時調整化肥施用量,特別后期針對鳙魚種生長狀況,及時投喂小麥麩皮,保證了魚種能達到50克以上。這樣,不僅增加了魚種肥滿度,也為魚種越冬打下了良好基礎。在養殖期間內出現62天陰雨,致使化肥的投入量比原計劃少,影響了魚種的生長,如果按本地正常年份,魚種的產量還會提高;署B殖的魚種相對于其他養殖模式的魚種體質稍弱,在養殖后期需要注意水域天然餌料生物的培育,滿足魚種越冬前育肥需求。因此,采用化肥養殖鰱、鳙魚種,并且在此養殖模式中搭配部分鯉魚種,收到較好的經濟效益,為北方高寒地區自主進行大規格、高產量的鰱、鳙魚種養殖提供參考。